गेंहू, आटा, चने की दाल व पनीर तक में मिलावट

बाराबंकी।

गेहूं का आटा, चने की दाल, पनीर, भैंस का दूध, रस्क, दही, आचार, उरद दाल, सरसों का तेल, रिफाइंड, नमकीन आदि नाम बानगी भर हैं। बाजार में बिकने वाले ज्यादातर खाद्य पदार्थों में मिलावट कर बेचा जा रहा है। इससे साफ है कि बाजार की कोई भी वस्तु अब खाने योग्य नहीं रही। बाजार के हालातों को देखते हुए चिकित्सक भी घर के बने उत्पादों का सेवन करने पर अब ज्यादा जोर दे रहे हैं।

हाल में आई जांच रिपोर्ट पर गौर करें तो अब्दुल फरीद की दुकान से चना और उड़द की दाल का नमूना मिसब्रांडेड और मिथ्याछाप पाया गया है। बंकी के श्रवण की दुकान से भरा गया गेहूं आटा मिथ्याछाप पाया गया है। कल्यानी के सुशांत और बांसगांव के आलोक की दुकान से भरा गया पनीर भी जांच में अधोमानक पाया गया है।

इसी प्रकार कुर्सी के अफजल और रामनगर के मो. कासिम की दुकान से भरा गया सरसों तेल का नमूना अधोमानक पाया गया है। इसके अलावा कटेसर के शैलेंद्र की दुकान से भरा गया दूध और रामनगर के मोहित की दुकान से भरा गया भैंस के दूध का नमूना भी जांच में अधोमानक पाया गया है। बड़ेल के विवेक की दुकान से भरा गया मिश्रित दूध का नमूना भी जांच में खरा नहीं उतरा है।
बड्डूपुर सरवदा के अरुण कुमार की दुकान से भरा गया मिक्स आचार और आजाद नगर के शुभम की दुकान से भरा गया बींस का नमूना जांच में असुरक्षित पाया गया है। कुर्सी के मो. शादाब से भरा गया रस्क, जैदपुर से केशव की दुकान से भरा गया नमकीन और टिकैतनगर के कलीम की दुकान से भरा गया किशमिश का नमूना जांच में मिसब्रांडेड पाया गया है।
इसके अलावा जाफरपुर के मोलहे और जरुवा के रामू की दुकान से भरा गया खोवा का नमूना भी जांच में खरा नहीं उतरा है। दीनदयाल नगर के आशीष की दुकान से भरी गई कचरी, भिटरिया के शुभम की दुकान से भरा गया रवा, तमोली टोला कुर्सी के रामनिवास की दुकान से भरी गई कचरी, रानी मोहल्ला रामनगर के रमेशचंद्र जायसवाल की दुकान से भरा गया सरसों के तेल का नमूना जांच में अधोमानक पाया गया है। इस तरह से देखा जाए तो बाजार में बिकने वाली ज्यादातर वस्तुओं में मिलावट की जा रही है।
एफएसडीए की अभिहीत अधिकारी प्रियंका सिंह का कहना है कि हाल ही में चना, उड़द दाल, नमकीन, पनीर, खोवा, दूध समेत करीब 44 नमूनों की जांच रिपोर्ट आ गई है। इनमें ज्यादातर नमूने अधोमानक और मिथ्याछाप व मिसब्रांडेड पाए गए हैं। ऐसे में इनके विक्रेताओं और निर्माताओं को नोटिस जारी कर जवाब तलब किया गया है। निर्धारित अवधि के अंदर जवाब नहीं देने पर वाद दायर कर विधिक कार्रवाई की जाएगी।
घर के बने उत्पादों का करें सेवन
सीएमओ कार्यालय में तैनात डॉ. राजीव दीक्षित बताते हैं कि यदि आपको निरोगी और सेहतमंद रहना है तो बाजार के बने उत्पादों का पूरी तरह से त्याग करना होगा। घर के बने उत्पादों का सेवन आपके लिए ज्यादा बेहतर होगा। इसलिए घर के बने उत्पादों का ही सेवन करें। क्योंकि बाजार में बिकने वाले ज्यादातर उत्पादों में अब मिलावट की जा रही है। दुकानदार अपनी आय बढ़ाने के चक्कर में आम लोगों के जीवन से खिलवाड़ कर रहे हैं।